ついに買ったホームベーカリー（ナショナル）。買うのに何年も躊躇していました。
粉を計量するという細やかそうな行為に、自分が耐えられるのか？*1
焼き上がったあと、「ナイフでスライスすること」に耐えていけるのか？
結論からいうと、まったく平気だった。
粉と油脂をハカリで量れば、あとのもの（イースト・砂糖・スキムミルクなど）は添付の大サジ小サジですくっちゃあ→ポイポイ入れる仕組みなのでした。
ナイフは優秀なナイフがあって、焼きたてでもサクサク切れるし。
グラハム粉・全粒粉の混入率を上げつつ、「具が7種類の炊き込みご飯」的な、栄養食パンを量産する予定です。
*1:重さを量るのがネックで、手作り石けんに挑戦したこともない
