■「栄養と料理」のデジタルアーカイブス。(森茉莉街道をゆくさんで知りました)昭和10年ころは、のんびり・おっとりしていた内容が、戦争末期になると、エライことになっています。「戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書)」(←暗い題…
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