世界最大のチョコレートの祭典 サロン･デュ･ショコラ：伊勢丹新宿店2008年1.23から。全13カ国 55ブランド、トップショコラティエ30名が来場。
日経ビジネスによると、伊勢丹が売ることにこだわるのは「商売への飢餓感」があるからだそうです。
第二次大戦後、百貨店の多くが進駐軍に接収されたが、伊勢丹が接収解除されたのは1953年（昭和28年）ときわめて遅かった。「営業を再開したくてもできないその悔しさは、辛さの話は先輩から語り継がれている」
そんな、半世紀以上も前のコトが語り伝えられているとは。
ピタゴラ装置の、最初の蹴りだし（？）が力強かった的なエピソード………。
以前、”（伊勢丹を接収していた）進駐軍の台所から出る残飯”のごった煮シチューが闇市で人気だった（id:NARASIGE:20071117）ということを書きましたが、今はチョコが55ブランド。
チョコだけでも55ブランド。なんだかすごい。
